Ingredientes para o hambúrguer:
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50gr de carne moída especial
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1 colher de sopa cheia de cebola ralada
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1 pitada de sal
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1 pitada de cominho
Ingredientes para o sanduíche:
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1 pão de hambúrguer integral tamanho médio
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1 punhado grande de folhas de espinafre sem talo
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¼ de uma cenoura ralada
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1 pitada de noz moscada
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¼ de cebola bem picadinha
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1 colher de café de azeite extra virgem
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2 colheres de sopa rasa de queijo cremoso light
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1 pitada de sal
Modo de preparo:
1 . Misturar a carne moída com o sal, cominho e a cebola ralada, preparar em formato de hambúrguer e assar numa frigideira tefal com fogo brando, cuidado para não grudar, reservar.
2 . Dourar a cebola picada no azeite, desligar o fogo e inserir o espinafre picado, sal e a noz moscada, misturar bem, quando estiver frio, acrescentar o queijo cremoso, fazer um creme.
Montagem do cheeseburguer:
Cortar o pão em duas faces, colocar o hambúrguer sobre uma delas, depois o creme de espinafre e por último a cenoura ralada.
Rendimento para uma porção.
*Receita: Keep Light.
