Ingredientes

• 1 peça de 300g de picanha Friboi
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 1 dente de alho picado
• Sumo de ½ limão siciliano
• Migalhas de 1 pãozinho tostado
• 1 colher (sobremesa) de ervas picadas

Frutas grelhadas

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 rodelas grossas de abacaxi
• 1 manga pequena cortada em fatias grossas
• ½ limão siciliano cortado em dois gomos

Modo de preparo

Coloque a picanha em uma assadeira, e tempere com o sal e a pimenta. Cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 200° até ficar macia. Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o alho, o suco de limão e as migalhas de pão. Cubra a picanha com essa mistura e volte ao forno por mais 10 minutos.

Frutas: Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e grelhe as frutas.  Fatie a carne, sirva com as frutas e com o molho que se formou na assadeira. Decore com ervas.

Receita: Friboi