Ingredientes

• 10g alho batido( azeite de alho c/ óleo)
• Raspas de um limão taiti
• 100g de tomates macerados
• 80g taglioline fresco
• 60g polvo laminado, pré-cozido
• 100g mexilhão com casca
• 60g lulas limpas
• 60g camarão médio
• Raspas de um limão siciliano
• Pitada de pimenta do reino em grão moída na hora
• Pimenta calabresa a gosto
• Sal a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Manjericão fresco a gosto

Modo de preparo

Cozinhar a massa em água fervente, temperada com sal grosso. Enquanto a massa cozinha, aquecer o azeite + alho, saltear o camarão, polvo e lulas.
Acrescente o molho de tomates + mexilhão. Temperar com sal de pimenta e pimenta calabresa. Adicione a massa + ervas frescas e saltear. Coloque harmoniosamente no prato e finalize com azeite, raspas de limão, salsa, manjericão e pimenta moída na hora.

Receita: Restaurante Tavares