Ingredientes

• 2 latas de seleta de milho 
• 1 vidro de champignon fatiado
• 4 filés de Saint Peter
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola cortada em rodelas
• 2 tomates sem pele e sementes cortados em quatro
• 3 colheres (sopa) de azeite
• Salsa picada a gosto
• 4 retângulos de papel manteiga de 20cmX25cm

Modo de preparo

Tempere o peixe com o sal, a pimenta e o suco de limão. Sobre cada retângulo de papel manteiga, coloque um filé de peixe, por cima a cebola, o tomate, a seleta de milho, os champignons e tempere com sal e pimenta. Regue com o azeite e polvilhe a salsa. Feche o papelote, dobrando as laterais como um pacote. Coloque em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido a 220° durante 20 minutos. Sirva em seguida no próprio papelote sobre um prato.

Dica: Substitua a seleta de milho por seleta de legumes

Receita: Bonduelle