Ingredientes

• 4 unidades de camarões grandes descascados e eviscerados
• 100 gramas de framboesa fresca
• 100 gramas de amora fresca
• 100 gramas de mirtilos frescos
• 1 Unidade maracujá azedo
• 300 mililitros de azeite extra virgem
• Sal e pimenta do reino a Gosto

Modo de Preparo
Tempere os camarões com sal, pimenta do reino, um fio de azeite e sele-os em uma frigideira até que fique dourados, reserve-os.
Em um processador coloque as frutas vermelhas, o maracujá, o restante do azeite, tempere com sal e pimenta do reino e bata rapidamente.
Disponha os camarões em copinhos de shot com a cauda para cima e coloque o molho vinagrete de frutas vermelhas e maracujá até a metade do camarão.
Decore com espeto de frutas vermelhas.