Queijo de origem holandesa, é da família dos queijos duros. Quando jovem é flexível, com sabor doce e frutado, mas, com maturação de 18 meses apresenta coloração mais forte e consistência quase granulada, de sabor complexo e marcante.
Esta complexidade de sabores do Gouda maturado, combina com pratos quentes, como gratinados, tortas e massas, além de integrar perfeitamente uma tábua de queijos.
Queijo de origem holandesa, é da família dos queijos duros. Quando jovem é flexível, com sabor doce e frutado, mas, com maturação de 18 meses apresenta coloração mais forte e consistência quase granulada, de sabor complexo e marcante.
