Em maio Campinas e São Pedro receberão a sexta etapa do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, evento idealizado pela Secretaria de Turismo do Estado de São Paulo, realizado pela revista Prazeres da Mesa, com o apoio educacional do Senac São Paulo. O projeto busca redescobrir os pratos mais emblemáticos do Estado. Bares, restaurantes, hotéis e até mesmo quituteiras dos 164 municípios da região de Campinas e São Pedro, trarão receitas que valorizem ingredientes, cores e sabores produzidos na região.
A final regional acontecerá em duas etapas. A primeira, no dia 07 de maio em São Pedro, será uma aula aberta e gratuita do chef Jeferson Rueda, do Atimo, de São Paulo. Natural de São José do Rio Pardo, ele ensinará receitas usando ingredientes mais marcantes da região. No dia seguinte, o evento vai até Campinas, onde reunirá as dez receitas finalistas para degustação aberta ao público. A entrada custa R$ 10 e permite aos visitantes degustarem todos os pratos que estão participando do festival.
Os cinco melhores pratos eleitos por um júri composto de jornalistas, professores da área e o chefe convidado, além do público, farão parte do Guia de Turismo Gastronômico oficial da Secretaria de Turismo e estarão à venda em um grande festival popular que será realizado na cidade de São Paulo, de 28 a 30 de junho.
Confira abaixo as cidades participantes da segunda etapa do Festival:
Aguaí Diadema / Lorena Santa Branca / Águas da Prata Divinolândia / Louveira / Santa Cruz da Conceição / Águas de Lindóia / Elias Fausto / Mairiporã / Santa Cruz das Palmeiras / Águas de São Pedro / Embu / Mauá Santa Gertrudes / Americana Embu-Guaçu / Mococa Santa Isabel / Amparo / Engenheiro Coelho / Mogi das Cruzes / Santa Maria da Serra / Analândia / Espírito Santo do Pinhal / Mogi Guaçu / Santana de Parnaíba / Aparecida / Estiva Gerbi / Mogi Mirim / Santo André / Arapeí / Ferraz de Vasconcelos / Mombuca / Santo Antonio de Posse / Araras / Francisco Morato / Monte Alegre do Sul / Santo Antônio do Jardim / Areias / Franco da Rocha / Monte Mor / Santo Antônio do Pinhal / Artur Nogueira / Guararema / Monteiro Lobato / São Bento do Sapucaí / Arujá / Guaratinguetá / Morungaba/ São Bernardo do Campo / Atibaia / Guarulhos / Natividade da Serra / São Caetano do Sul / Bananal / Holambra / Nazaré Paulista / São João da Boa Vista / Barueri / Hortolândia / Nova Odessa / São José do Barreiro / Biritiba-Mirim / Igaratá / Osasco / São José do Rio Pardo / Bom Jesus dos Perdões / Indaiatuba / Paraibuna / São José dos Campos / Bragança Paulista / Ipeúna / Paulínia / São Lourenço da Serra / Brotas / Iracemápolis / Pedra Bela / São Luiz do Paraitinga / Cabreúva / Itapecerica da Serra / Pedreira São Paulo / Caçapava / Itapevi / Pindamonhangaba / São Pedro / Cachoeira Paulista / Itapira / Pinhalzinho / São Sebastião da Grama / Caconde / Itaquaquecetuba / Piquete Serra Negra / Caieiras/ Itatiba / Piracaia / Silveiras / Cajamar / Itirapina / Piracicaba / Socorro / Campinas / Itobi / Pirapora do Bom Jesus / Sumaré / Campo Limpo Paulista / Itupeva / Pirassununga / Suzano / Campos do Jordão / Jacareí Poá Taboão da Serra / Canas / Jaguariúna / Potim Tambaú / Capivari / Jambeiro Queluz / Tapiratiba / Carapicuíba / Jandira / Rafard / Taubaté / Casa Branca / Jarinu / Redenção da Serra/ Torrinha / Charqueada / Joanópolis / Ribeirão Pires / Tremembé / Conchal / Jundiaí /Rio Claro / Tuiuti / Cordeirópolis/ Juquitiba / Rio das Pedras / Valinhos / Corumbataí / Lagoinha / Rio Grande da Serra / Vargem / Cosmópolis / Lavrinhas / Roseira / Vargem Grande do Sul / Cotia / Leme / Salesópolis / Vargem Grande Paulista / Cruzeiro / Limeira / Saltinho / Várzea Paulista / Cunha / Lindóia/ Santa Bárbara d'Oeste / Vinhedo.
Aula de cozinha gratuita
Chef Padrinho: Jefferson Rueda
Data: 07/05, às 15h (vagas limitadas)
Endereço Centro Universitário Senac – Águas de São Pedro: Parque Dr. Otávio de Moura Andrade, s/n - Águas de São Pedro
Tel.: (19) 3482-7000
Eliminatória Festival Sabor de SP – Campinas
Data: 08/05, às 17h
Endereço Senac: Rua Sacramento, 490. Centro
Tel.: (19) 2117-0600.
Serviço
Festival Gastronômico Sabor de São Paulo – sexta etapa Campinas e São Pedro
Data do evento: 07 e 08/05
Entrada e degustação: R$ 10
Informações e inscrições: www.sabordesaopaulo.com.br.
