Ingredientes:

• 400 gramas de espaguete, cozido al dente
• 100 ml de azeite
• 3 dentes de alho amassados
• 1 xícara de chá de cebola cortada em cubos
• 2 cenouras grandes cortadas em tiras finas
• 2 abobrinhas cortadas em tiras finas
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

 
Para servir
Queijo tipo parmesão (opcional)

Modo de preparo
Coloque o azeite em uma panela grande leve ao fogo e doure oalho e a cebola. Junte as cenouras, as abobrinhas tempere com cheiro verde, sal e pimenta a gosto. Refogue rapidamente eutilize.
Misture a massa ao refogado e sirva com queijo a gosto.

Rendimento: 5 porções
Grau de dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos

*Receita: Abima.