Desde 2009 a Kopenhagen é parceira do Instituto Rodrigo Mendes, uma organização sem fins lucrativos comprometida com a construção de uma sociedade inclusiva por meio da arte e educação. Quem quiser também contribuir com essa iniciativa da grife basta adquirir tabletes de chocolate que têm nas embalagens reproduções de obras feitas por alunos do Instituto. José Romeu de Lima Silva retratou diversos relógios em uma pintura acrílica e Lourdes Barbara e Silva se inspirou no arco-íris em sua pintura acrílica sobre tela. A seleção Rodrigo Mendes vem em uma caixa com três tabletes nos sabores chocolate ao leite com cookie rum, branco com flocos de arroz e amargo com crocante, por R$ 39,90 (255g).