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RECEITAS - Acompanhamentos
Bolo de Arroz Cítrico
09/03/2017

Ingredientes para a Massa:

  • 12 colheres (sopa) de arroz
  • 1 copo de leite
  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
  • raspas de 1 laranja e 1 limão

Ingredientes para a Calda:

  • suco de 1 laranja
  • suco de 1 limão
  • 1 copo de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar


Ingredientes para a Cobertura:

  • suco de ½ limão
  • 1 lata de creme de leite bem gelada
  • 2 colheres (sopa) de açúcar


Modo de Preparo:
Massa: Bata no liquidificador os ovos, arroz, leite e açúcar e misture em uma tigela com a farinha e fermento. Em seguida, acrescente as raspas do limão e laranja, mexa, despeje em uma forma untada e leve ao forno moderado.
Cobertura: Bater o creme de leite gelado com o suco de limão e o açúcar até o ponto de suspiro. Após o bolo assar, cubra com a cobertura e salpique as raspas de limão e laranja.
Calda: Misture os ingredientes e leve ao fogo para dar liga. Despeje no bolo fatiado antes de servir.

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