A Grand Cru promove amanhã, 11 de novembro, às 20h, um Wine Dinner, ministrado por Massimo Leoncini, ex-Fasano e um dos maiores sommeliers da atualidade. Os pratos ficam a cargo do casal de chefs Guilherme Tse Candido e Juliana Amorim e recomendado recentemente pelo  Guia Michelin.

O jantar será uma viagem pela gastronomia e vinhos italianos. Como entrada, Vitelo tonato acompanhado por uma Villa Crespia Franciacorta DOCG Brut. Na sequência, o primeiro prato é composto por um Risoto de pecorino com pato curado e balsâmico branco harmonizado com um Mazzei Fonterutoli Nº10 Toscana IT 2012 e um Barbaresco Montefico Riserva DOCG 2008.

Já o segundo prato é um Mignon com molho de vinho e purê de batatas assadas, guarnecido por um Feudo Maccari Saia IGT 2011 e um San Marzano Sessantanni Old Vines Primitivo de Manduria DOC 2011. Para fechar a noite em grande estilo, uma Panacotta de grapa com creme de uvas verdes.

O investimento para o jantar especial com harmonização de vinhos é de R$ 265 por pessoa e os agendamentos podem ser realizados pelo telefone (11) 3842-0737 ou pelo e-mail valeria.amorim@grandcru.com.br.

Wine Dinner - Grand Cru Vila Nova Conceição
Data: 11 de novembro de 2015
Horário: 20h
Local: R. Diogo Jácome, 361 - São Paulo