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Microcervejaria francesa Les 3 Brasseurs do Brasil abre sua portas em São Paulo
25/11/2013

Cerveja francesa artesanal, cardápio diversificado e harmonizado, servidos em um ambiente que lembra fábricas francesas. A proposta é oferecer o sabor peculiar da cerveja originária do norte da França - com grande tradição na fabricação dessa bebida - e também um pouco da gastronomia da região. “Sabemos que os brasileiros apreciam beber e comer e fazem isso com conhecimento”, diz Laurens Defour, diretor geral Les 3 Brasseurs Brasil.

Serão servidas, entre outras, duas cervejas já com reconhecimento e prêmios internacionais. A La Blanche, que recebeu o selo Fourquet de ouro no concurso do museu francês da cervejaria, em 2011, e a medalha de ouro no mundial da cerveja de Montreal, em 2006. Já a L´Ambrée, ganhou a medalha de prata no concurso geral agrícola de Paris, em 2012.

Junto a esta produção de cerveja, a casa propõe um cardápio de cozinha do tipo “brasserie”, com especialidades como a saborosa “flammekueche” ou simplesmente “flamme”, um encontro apaixonado entre uma pizza e uma crepe, com uma massa muita fina. O cardápio tem grande influência da França, com jeitinho brasileiro, mas tudo no estilo “brasserie”: uma cozinha simples e convival.

Esta é a receita de sucesso da Les 3 Brasseurs no mundo e agora no Brasil. Mais informações sobre a casa, acesse www.les3brasseurs.com.br

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