Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de queijo de soja cortado em cubos (tofu)
• 2 colheres (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
• meia colher (chá) de mostarda
• 1 sachê de Tempero SAZÓN® Salada (tempero em pó para salada)
• 12 fatias de pão de fôrma integral
• 12 folhas pequenas de alface lisa
• 12 salsichas de peru aferventadas

Modo de Preparo
1. No copo do liquidificador, coloque o tofu, o azeite, o vinagre, a mostarda e o Tempero Sazón, e bata por 1 minuto, ou até que fique liso e homogêneo.

2. Monte o hot dog: distribua o molho de tofu pelas fatias de pão e corte-as ao meio.

3. Em uma das metades de cada fatia de pão, distribua as folhas de alface e as salsichas já cortadas ao meio no sentido do comprimento. Cubra com a outra metade da fatia de pão e sirva em seguida.

Dica: O molho de tofu é uma preparação leve que pode substituir a maionese tradicional. Além de ingredientes mais saudáveis, tem muito menos calorias. Para dar uma aparência diferente ao seu hot dog apetitoso, achate as fatias de pão com o auxílio de um rolo, distribua o molho de tofu, a alface e a salsicha inteira, e enrole como rocambole, prendendo com palitos.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

*Receita: Cozinha Experimental Ajinomoto 
Sugestão: Sazón.