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Batata Gratinada
26/11/2012


Ingredientes:

  • 6 batatas (1kg)
  • 1 xícara (chá) de leite  SupraSoy Original (130g) dissolvida em 1L de água
  • 8 ramos de salsinha picada 
  • 3 colheres (sopa) de creme vegetal (36g)

Modo de preparo:
Corte a batatas em fatias bem finas com auxilio de um fatiador. Coloque a batatas dentro de uma panela com o Suprasoy dissolvido e  a salsinha. Quando começar a levantar fervura , cozinhe por mais 10 minutos. Forre o fundo de um refratário (25cmx15cm) com as batatas e intercale as camadas pincelando o creme vegetal. Derrame o restante do leite sobre as batatas e leve ao  forno (180°C) por 50 minutos.

Dica: Subtitua a salsinha por outras ervas como alecrim ou tomilho.

Rendimento: 6 a 8 porções (considerei 8 porções para o cálculo)
Tempo de preparo: 15 minutos

*Receita: SupraSoy.

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